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新！本マグロ解体ショー
先日のウイルビー、本マグロ解体ショーは先生に来ていただいて、今までと違ったエンターテイメントになりまた！説明やお客様との掛け合いはさすが！試食もバンバン出ましたよ～♪
ヾ(@゜▽゜@)ノ
開始前です。
始まってからは動画を撮っていたので写真いまいち。(^_^;)
さばいたばかりのマグロで作ったにぎり♪最初の方のロットは超超超大盤振る舞い！大トロ1個中トロ3個赤身4個 全部で8個でなんと980円～！
このびっくり価格！
お寿司屋さんの大将が来られて
「うちだったらこの大トロ一貫で800円だよ～」
だそうです。
※ありがとうございます。
大将、大きなブロックを買っていかれました。
このマグロ、赤身もとろけるんですよね。
マグロ丼もあります。
マグロの試食は薄口しょうゆでお出ししました。
島原で使われている「さしみ醤油は甘すぎる！」そうです。
せっかく新鮮で美味しい魚を食べるんだから、何でも一緒くた
に甘くなるこの醤油では魚が可哀想とのこと。
そういや、確かに甘い！ 刺身を食べると言うより醤油を食べている！？
今まで、それがいいことだと思っていましたが、これからみついでは、素材の味を生かす醤油をおすすめしていきたいと思っています。
次回6月もやりますよ～
お楽しみに！(^o^)/
ヾ(@゜▽゜@)ノ
開始前です。
始まってからは動画を撮っていたので写真いまいち。(^_^;)
さばいたばかりのマグロで作ったにぎり♪最初の方のロットは超超超大盤振る舞い！大トロ1個中トロ3個赤身4個 全部で8個でなんと980円～！
このびっくり価格！
お寿司屋さんの大将が来られて
「うちだったらこの大トロ一貫で800円だよ～」
だそうです。
※ありがとうございます。
大将、大きなブロックを買っていかれました。
このマグロ、赤身もとろけるんですよね。
マグロ丼もあります。
マグロの試食は薄口しょうゆでお出ししました。
島原で使われている「さしみ醤油は甘すぎる！」そうです。
せっかく新鮮で美味しい魚を食べるんだから、何でも一緒くた
に甘くなるこの醤油では魚が可哀想とのこと。
そういや、確かに甘い！ 刺身を食べると言うより醤油を食べている！？
今まで、それがいいことだと思っていましたが、これからみついでは、素材の味を生かす醤油をおすすめしていきたいと思っています。
次回6月もやりますよ～
お楽しみに！(^o^)/
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